金橘牛肉的熱量和減肥功效
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| 金橘牛肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 總量 | 341克 | 金橘牛肉熱量/卡路里426千卡 | |||
 熱量426千卡，相當(dāng)于洗車142分鐘消耗的熱量...180 | |||||
金橘牛肉的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛肉（適量）、蓮藕（適量）、金橘（5個(gè)）、山楂（4個(gè)）、蔥（適量）、姜片（適量）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、料酒（適量）、番茄醬（適量）、白砂糖（適量）、食用油（適量）
1/8. 牛肉洗凈，切塊。
2/8. 蓮藕去皮，洗凈切片；金橘洗凈，切成兩半；山楂洗凈，切成兩半，去籽。
3/8. 鍋置火上適量油燒熱，放入蔥、姜片爆香，放入牛肉、料酒炒至變色。
4/8. 下入山楂、番茄醬炒勻。
5/8. 倒入蓮藕翻炒出香味。
6/8. 倒入適量開水，大火燒沸后撇去浮沫，改用小火燉40分鐘。
7/8. 加入金橘、鹽、胡椒粉、白砂糖，小火繼續(xù)再燉20分鐘。
8/8. 燉至湯汁濃稠、紅亮即可。
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有消水腫、止渴止涎、滋養(yǎng)脾胃等功效；可與水芹菜、芹菜、大白菜搭配；與白酒、紅糖、紅螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 金橘牛肉熱量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白質(zhì)27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉48.6 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀322 毫克