
| 紅螺炒青蒜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 青蒜 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 總量 | 300克 | 紅螺炒青蒜熱量/卡路里102千卡 | |||

1/9. 紅螺肉,有現(xiàn)成的買.

2/9. 2,鍋燒開水,把紅螺肉倒入焯水半分鐘.瀝干水分備用

3/9. 3,青蒜,處理根須與葉鞘.

4/9. 4,青蒜切成自己喜歡的長(zhǎng)短.

5/9. 熱鍋熱油,把青蒜頭先放入,大火略炒至蒜香氣逸出并均勻受熱.

6/9. 倒入焯過水的紅螺肉,繼續(xù)翻炒均勻.淋點(diǎn)料酒.

7/9.
7.再把蒜葉倒入翻炒發(fā)軟

8/9. 最后,加入普寧豆醬,(普寧豆醬帶咸了,所以無需再加其它調(diào)味)翻炒均勻,即可出鍋.

9/9. 成品
青蒜的熱量34千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有殺菌、預(yù)防心腦血管疾病、排毒清腸等功效;可與萵筍搭配;