櫻花菠蘿派的熱量和減肥功效
| 櫻花菠蘿派熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 菠蘿 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 檸檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 871克 | 櫻花菠蘿派熱量/卡路里2765千卡 | |||
 熱量2765千卡，相當(dāng)于扭腰466分鐘消耗的熱量...356 | |||||
櫻花菠蘿派的做法共30個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/30. 準(zhǔn)備好材料
2/30. 將低筋面粉、清水、白砂糖放廚師機(jī)里攪拌均勻，然后再放入撕小塊的黃油攪拌
3/30. 菠蘿芯用攪拌機(jī)攪碎
4/30. 然后將菠蘿芯放入電飯鍋中
5/30. 加入切塊的菠蘿和黃油煮軟后加入白砂糖，煮時(shí)會(huì)有大量水份，無需擔(dān)心，慢熬慢煮至差不多收汁
6/30. 然后滴入檸檬汁
7/30. 加入玉米淀粉攪拌均勻即可
8/30. 將和好的面團(tuán)取出，稱100g的4等份
9/30. 搟成20cm的圓形面皮
10/30. 然后放入菊花模具中（4寸）
11/30. 用搟面杖搟去邊緣
12/30. 用面叉在邊緣插孔，并印上花紋
13/30. 再在面皮上戳孔
14/30. 放入做好的菠蘿派餡
15/30. 再取50g面皮用搟面杖搟成薄片，用滾輪滾出花紋
16/30. 然后鋪在模具上，用搟面杖搟去邊緣
17/30. 用叉印出花紋
18/30. 靜置10分鐘后刷上蛋黃液
19/30. 放入泡發(fā)的櫻花
20/30. 烤箱預(yù)熱后，放入烤箱中層210攝氏度上下火30分鐘
21/30. 出爐
22/30. 完成
23/30. 美美噠
24/30. 不錯(cuò)吧
25/30. 近看
26/30. 配上牛奶也不錯(cuò)
27/30. 配上酸奶也不錯(cuò)
28/30. 切開
29/30. 近看
30/30. 早餐或是下午茶的好選擇
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)心、止渴、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)充能量、加飽腹感、均衡營(yíng)養(yǎng)等功效；
清水的熱量1千卡（每100克）；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進(jìn)傷口愈合、除口臭、和中益肺等功效；
菠蘿的熱量50千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有去油膩、保健、促進(jìn)食欲等功效；可與楊桃、白茅根、雞肉搭配；與白蘿卜、蘿卜、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 櫻花菠蘿派熱量2765 千卡
- 脂肪126.36 克
- 蛋白質(zhì)28.54 克
- 碳水化合物398.81 克
- 鈉10214.9 毫克
- 鈣233 毫克
- 鐵11.19 毫克
- 鉀454 毫克