水果布丁的熱量和減肥功效
| 水果布丁熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 水果布丁熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當(dāng)于乒乓球25分鐘消耗的熱量...240 | |||||
水果布丁的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/7. 將雞蛋打開，弄一個(gè)無水的碗，把蛋黃蛋清分離開。將蛋黃攪拌的時(shí)間多一點(diǎn)，要起一點(diǎn)點(diǎn)白沫。打到?jīng)]有空隙。然后加入切碎的香草和吉利丁。
2/7. 蛋黃打好之后，放到一邊，開始制作焦糖汁。煮鍋里加入一點(diǎn)水，將適量的白糖放進(jìn)去，焦糖汁呈純正的琥珀色以后倒出來。（顏色太淺會(huì)太甜，顏色太深就太苦了，大家注意一些焦糖汁的顏色，焦糖汁的顏色影響口感。
3/7. 蛋黃打好之后，放到一邊，開始制作焦糖汁。煮鍋里加入一點(diǎn)水，將適量的白糖放進(jìn)去，焦糖汁呈純正的琥珀色以后倒出來。（顏色太淺會(huì)太甜，顏色太深就太苦了，大家注意一些焦糖汁的顏色，焦糖汁的顏色影響口感。
4/7. 將蛋液倒入模具（想要什么形狀倒入什么模具。），放進(jìn)烤箱內(nèi)，中火烤上15分鐘左右，拿出來，這時(shí)便可知道打蛋的重要性。（可以將布丁切開，看看里面是否有洞，有洞則影響口感，那是打蛋時(shí)留有的空隙。）
5/7. 將蛋液倒入模具（想要什么形狀倒入什么模具。），放進(jìn)烤箱內(nèi)，中火烤上15分鐘左右，拿出來，這時(shí)便可知道打蛋的重要性。（可以將布丁切開，看看里面是否有洞，有洞則影響口感，那是打蛋時(shí)留有的空隙。）
6/7. 將布丁扣過來，澆上焦糖汁，放上自己愛吃的水果，（其實(shí)還可以放一些果醬，在材料表里我沒有提到。）大功告成！
7/7. 將布丁扣過來，扣過來的時(shí)候要小心，澆上焦糖汁，放上自己愛吃的水果，（其實(shí)還可以放一些果醬，在材料表里我沒有提到。）大功告成！
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、健腦益智、延緩衰老等功效；可與明蝦、韭菜、玉米搭配；與菠蘿、糖精、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 水果布丁熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克