東南亞美食的熱量和減肥功效
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| 東南亞美食熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉泥 | 克 | 223千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 雞肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 523克 | 東南亞美食熱量/卡路里654千卡 | |||
 熱量654千卡，相當于打理草坪119分鐘消耗的熱量...330 | |||||
東南亞美食的做法共14個步驟
食材主料/輔料
鹵豬耳（100克）、鹵豬頭肉（100克）、豬肉泥（180克）、雞肝（1個）、雞蛋（1個）、洋蔥（1個）、色拉油（適量）、醬油（3勺）、砂糖（1小勺）、鹽（少許）、黑胡椒粉（少許）、料酒（2勺）、紅椒（1個）
1/14. 洋蔥切小粒、小紅椒切碎備用
2/14. 鹵豬耳切成小粒備用
3/14. 鹵豬頭肉也切成小粒備用
4/14. 雞肝剁成泥備用
5/14. 起油鍋先煎好一個溏心雞蛋
6/14. 起油鍋放入洋蔥和紅椒粒煸炒出香味
7/14. 接著放入豬肉泥翻炒均勻
8/14. 把豬肉泥和洋蔥都煸干香,再放入切好的豬耳粒、豬頭肉粒
9/14. 翻炒均勻后加入適量的料酒
10/14. 加入適量的醬油、砂糖和適量清水炒勻
11/14. 煮開后加入少許鹽、黑胡椒碎炒勻
12/14. 放入雞肝泥翻炒均勻
13/14. 出鍋裝盤，把煎好的雞蛋放在上面即可
14/14. 吃的時候把雞蛋拌勻，配上一碗白米飯
食材功效信息
豬肉泥的熱量124千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；
雞肝的熱量121千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補血、增強免疫力、抗氧化等功效；可與芹菜、肉桂、粳米搭配；與芥菜相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護肝臟、預(yù)防動脈硬化、潤肺利咽等功效；可與圓生菜、香椿、干辣椒搭配；與牛奶、豆?jié){、茶葉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 東南亞美食熱量654 千卡
- 脂肪21.41 克
- 蛋白質(zhì)43.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 鈉276 毫克
- 鈣68 毫克
- 鐵14.75 毫克
- 鉀583 毫克