秘制牛肉干的熱量和減肥功效
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| 秘制牛肉干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 2050千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 總量 | 1000克 | 秘制牛肉干熱量/卡路里2050千卡 | |||
 熱量2050千卡，相當(dāng)于繪畫456分鐘消耗的熱量...270 | |||||
秘制牛肉干的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛腱子肉（1000克）、醬油（1碗）、紅酒（1碗半）、五香粉（適量）、黑胡椒粉（適量）、姜片（3大片）、蔥段（3大段）、花椒（適量）、八角（3個(gè)）、桂皮（適量）、香葉（適量）、冰糖（少許）
1/17. 準(zhǔn)備好一款牛腱子肉，要瘦一點(diǎn)。
2/17. 先切成厚厚的片。
3/17. 再切成塊狀。一定要大一點(diǎn)的快，成品會(huì)變小很多。
4/17. 準(zhǔn)備好所有調(diào)料。紅酒，醬油，五香粉，黑胡椒粉，花椒，八角，桂皮，香葉，冰糖。
5/17. 用一個(gè)大一點(diǎn)的容器，裝入切好的牛肉塊。
6/17. 準(zhǔn)備一鍋清水燒開。
7/17. 放入切好的牛肉塊和姜片。
8/17. 待水燒開之后撇去血沫。
9/17. 待鍋中水澄清后將牛肉塊撈出。
10/17. 放入電飯煲的內(nèi)膽中。
11/17. 準(zhǔn)備好半碗醬油，就普通的醬油就好。
12/17. 放入切好的蔥段，姜片，冰糖。
13/17. 放入桂皮，八角，花椒，香葉。再倒入少許五香粉。
14/17. 再放入孜然。
15/17. 最后倒入滿一碗的紅酒。
16/17. 最后將內(nèi)膽放入電飯鍋中，按下煮飯鍵，等跳閘之后再燜幾分鐘就可以了。
17/17. 相信我。很好吃?？禳c(diǎn)來試試吧。
食材功效信息
牛腱子肉的熱量205千卡（每100克）；具有化痰息風(fēng)、安中益氣、強(qiáng)筋壯骨等功效；可與水芹菜、芋頭、西蘭花搭配；與板栗、鯰魚、韭菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 秘制牛肉干熱量2050 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白質(zhì)35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 鈉880.4 毫克
- 鈣9 毫克
- 鐵6 毫克
- 鉀229 毫克