藍(lán)帶豬排的熱量和減肥功效
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| 藍(lán)帶豬排熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 起司 | 克 | 298千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 160克 | 藍(lán)帶豬排熱量/卡路里397千卡 | |||
 熱量397千卡，相當(dāng)于建筑72分鐘消耗的熱量...330 | |||||
藍(lán)帶豬排的做法共5個步驟
食材主料/輔料
豬大排（或豬里脊）（1厚片）、起司（1片）、火腿（午餐肉）（2片）、雞蛋（1個）、面包糠（酥炸粉、）（適量）、色拉油（適量）、鹽（適量）
1/5. 大排去骨，去周圍一圈筋，剖成2片，用刀背拍松（越薄越好，比較容易熟）
2/5. 火腿改刀小于肉片
3/5. 一層火腿一層起司再一層火腿
4/5. 用刀背輕拍邊緣粘合
5/5. 先熱油鍋筷子放下去冒泡即可（不要太熱，轉(zhuǎn)中火）均勻裹滿蛋液，粘酥炸粉，下鍋煎至2面金黃。
食材功效信息
起司的熱量328千卡（每100克）；具有養(yǎng)陰、潤腸、補(bǔ)肺等功效；與羊肉、菠菜、羊骨相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、防細(xì)菌感染、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與銀魚、洋蔥、菠菜搭配；與兔肉、茶葉、紅薯相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 藍(lán)帶豬排熱量397 千卡
- 脂肪33.01 克
- 蛋白質(zhì)38.26 克
- 碳水化合物4.22 克
- 鈉726.6 毫克
- 鈣855 毫克
- 鐵4.15 毫克
- 鉀213 毫克