
| 五香茶葉蛋熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 五香茶葉蛋熱量/卡路里99千卡 | |||

1/10. 將雞蛋洗凈放入電飯鍋

2/10. 將香料用水洗凈放入鍋內

3/10. 放2-3片姜片

4/10. 放入2包紅茶包

5/10. 倒入2湯匙生抽和1湯匙老抽,半湯匙鹽,少許糖提鮮

6/10. 加清水沒過雞蛋,這時可以試一下咸度,可酌量加鹽或生抽

7/10. 電飯鍋通電源,按煮飯鍵就可以了

8/10. 煮開后,再煮5分鐘拔掉電源燜3分鐘左右,將雞蛋取出,用小漏勺輕輕敲破

9/10. 將敲破的雞蛋再次放進鍋里煮10分鐘,關掉電源,將雞蛋泡在鹵水里過一夜會更入味

10/10. 就可以取出來吃了,配上熱乎乎的稀飯,就是美味的早餐
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質;不利含量:膽固醇含量過高;具有滋陰潤燥、增強皮膚潤滑、防細菌感染等功效;可與玉米、百合、薺菜搭配;與菠蘿、鵝肉、甲魚 相克,同食可能會引起不適;