
| 芝麻鍋巴熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 總量 | 206克 | 芝麻鍋巴熱量/卡路里1066千卡 | |||

1/6. 將溫暖的(不要太熱,會燙爪子)米飯放入透明薄膜里,揪起周圍的邊緣,形成袋子形,用手搓爛米飯,米飯?zhí)浜吞玻駝t不容易成團(tuán)和出粘性,如果是剩飯,先暖一暖;

2/6. 加入炒過的黑芝麻,攪拌均勻;

3/6. 在案板上刷一層薄薄的油,以免粘底,揪一團(tuán)米飯,用剛才用過的透明薄膜蓋住

4/6. 用直柱形面棍壓成薄片,大約2-3毫米厚;

5/6. 用曲奇模壓形,邊角料搓成團(tuán)再壓成片,再壓形,也可刀劃開一塊塊,這樣更會少邊角料,操作得快些;

6/6. 開油鍋,中小火,油四至成熱時炸,炸至金黃色即可。
黑芝麻 的熱量517千卡(每100克);具有補(bǔ)血明目、養(yǎng)顏潤膚、養(yǎng)血護(hù)膚等功效;可與山藥、黑豆、杏仁搭配;與雞胸脯肉、雞翅、雞肉相克,同食可能會引起不適;
黑芝麻的熱量517千卡(每100克);具有治療高血壓、抗衰老、預(yù)防高血壓等功效;可與杏仁、枸杞子、山藥搭配;與雞胸肉、雞翅、雞胸脯肉相克,同食可能會引起不適;