涼拌酸辣土豆絲的熱量和減肥功效

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涼拌酸辣土豆絲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
青辣椒	克	52千卡	44千卡	2.8克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒油	克	117千卡	900千卡	0克	100克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
紅辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
芝麻油	克	222千卡	886千卡	0克	100克
雞精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克	0克
總量	926克	涼拌酸辣土豆絲熱量/卡路里1041千卡
熱量1041千卡，相當(dāng)于晾衣服520分鐘消耗的熱量...120

涼拌酸辣土豆絲的做法共10個(gè)步驟

土豆（2個(gè)）、青辣椒（2個(gè)）、紅辣椒（2個(gè)）、大蒜（2個(gè)）、辣椒油（適量）、花椒油（適量）、醋（適量）、芝麻油（少許）、鹽（少許）、雞精（少許）、胡椒粉（少許）、生抽（少許）

1/10. 土豆去皮，清洗干凈。

2/10. 盡量切細(xì)絲

3/10. 切好的土豆絲放入水里清洗幾次，去除多余的淀粉。

4/10. 青辣椒，紅辣椒切絲，大蒜剁碎。

5/10. 鍋中燒開水，放土豆絲入鍋焯一下，撈出來(lái)放涼水沖一沖，焯土豆絲時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，1～2分鐘這樣，看你切土豆絲厚薄大小。

6/10. 青辣椒，紅辣椒絲一起入鍋焯一下，撈出來(lái)同樣放涼水沖一沖。

7/10. 辣椒油，花椒油，芝麻油，醋，鹽，雞精，生抽，胡椒粉，蒜末放入碗中調(diào)成汁！

8/10. 與土豆絲攪勻

9/10. 酸爽開胃的土豆絲做好！

10/10. 成品

土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有和中養(yǎng)胃、健脾利濕、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效；可與黃瓜、醋、豆角搭配；與圣女果、櫻桃番茄、香蕉相克，同食可能會(huì)引起不適；

青辣椒的熱量44千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健胃、防感冒、鎮(zhèn)痛等功效；可與糙米、紫甘藍(lán)、雞蛋搭配；與秋黃瓜、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

紅辣椒的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有幫助消化、減肥、擋輻射等功效；可與花菜、茄子、豆腐搭配；與羊肝、南瓜、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防心腦血管疾病、改善肝功能、溫中健胃等功效；可與洋蔥、火腿、龍須菜搭配；與大蔥、雞肉、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；

辣椒油的熱量900千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；具有擋輻射、胃腸脹氣、促進(jìn)血液循環(huán)等功效；可與基圍蝦、白菜、雞蛋搭配；與羊肝、豬肝、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；