紫色八寶飯的熱量和減肥功效
| 紫色八寶飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 豬油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 總量 | 599克 | 紫色八寶飯熱量/卡路里2682千卡 | |||
 熱量2682千卡，相當(dāng)于騎馬335分鐘消耗的熱量...480 | |||||
紫色八寶飯的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 拿出紫山藥泥兌些水在鍋里煮開
2/16. 糯米洗凈，將紫山藥泥過濾出紫色水
3/16. 糯米在紫山藥水里浸泡一天
4/16. 經(jīng)過一天的浸泡，糯米上色了，瀝干
5/16. 糯米放鍋里墊蒸籠布蒸15-20分鐘
6/16. 蒸好的紫糯米飯顯半透明狀可真漂亮
7/16. 用適量白糖和糯米飯拌勻
8/16. 蔓越莓干和杏仁片事先經(jīng)朗姆酒浸泡半小時(shí)以上（我的泡的時(shí)間少了點(diǎn)，所以不夠軟
9/16. 拿出芝麻核桃粉加豬油拌成芝麻核桃餡料
10/16. 找個(gè)寬口的碗，在底下擺上泡好的干果，剝幾顆松子擺好
11/16. 先弄一些紫糯米飯輕輕小心地?cái)[在底部按平
12/16. 再抹上一層芝麻核桃餡料
13/16. 最后把剩下的紫糯米飯都倒進(jìn)去按平
14/16. 放鍋里蒸上5分鐘
15/16. 將寬口碗拿出倒扣在盤子上，脫模
16/16. 這么漂亮營養(yǎng)的八寶飯你喜歡嗎？
食材功效信息
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腦益智、美容益壽等功效；可與赤小豆、棗、烏雞搭配；與蘋果、雞翅、蓮子相克，同食可能會(huì)引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有和中益肺、保肝解毒、潤肺生津等功效；可與楊桃、南瓜子、香瓜搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)虛、潤燥、解毒等功效；
松子的熱量530千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有抗衰老、補(bǔ)腦、延緩衰老等功效；可與棗（鮮）、雞肉、棗搭配；與羊日相克，同食可能會(huì)引起不適；
蔓越莓干的熱量368千卡（每100克）；具有護(hù)眼明目、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等功效；
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營養(yǎng)信息
- 紫色八寶飯熱量2682 千卡
- 脂肪192 克
- 蛋白質(zhì)41.05 克
- 碳水化合物336.91 克
- 鈉147.9 毫克
- 鈣277 毫克
- 鐵8.52 毫克
- 鉀926 毫克