
| 木須肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 410克 | 木須肉熱量/卡路里1184千卡 | |||

1/11. 肉切片。

2/11. 木耳摘凈~

3/11. 水汆,用小奶鍋,更省水、省氣,節(jié)約資源從現(xiàn)在做起,不以善小而不為.......

4/11. 控水備用~

5/11. 雞蛋打散。

6/11. 鍋加油,雞蛋下入滑開撈出備用。

7/11. 鍋加油,肉下鍋翻炒變色。

8/11. 加花椒粉、糖、烹料酒,加入少許生抽。

9/11. 下入木耳、蔥姜炒勻。

10/11. 下入雞蛋略翻炒,加鹽、蠔油調(diào)味出鍋。

11/11. 上桌!
木耳的熱量25千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含膳食纖維;具有貧血、止血止痛、補(bǔ)氣血等功效;可與草魚、荸薺、海蜇搭配;與鴨肉、海螺、蘿卜相克,同食可能會引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有解熱煩、延緩衰老、健腦益智等功效;可與肥牛、絲瓜、桂圓肉搭配;與菠蘿、牛奶、茶葉相克,同食可能會引起不適;