雞內(nèi)金脆餅的熱量和減肥功效
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| 雞內(nèi)金脆餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 500克 | 雞內(nèi)金脆餅熱量/卡路里1830千卡 | |||
 熱量1830千卡，相當(dāng)于網(wǎng)球229分鐘消耗的熱量...480 | |||||
雞內(nèi)金脆餅的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞內(nèi)金（炒）（25克）、面粉（500克）、食鹽（根據(jù)自己口味適量添加）、黑芝麻（一小撮）
1/6. 開始發(fā)面：將安琪高活性干酵母粉（11克裝）倒出1/3于碗中，加入溫水溶解，待其充分溶于水，倒入準(zhǔn)備好的面粉中，并加水?dāng)嚢瑁ǔ掷m(xù)一個(gè)方向），攪拌到上圖程度開始蓋蓋靜置2小時(shí)。。。
2/6. 打粉：在中藥店買炒雞內(nèi)金一兩，大約2.5元左右，將其倒入打粉機(jī)中打成上圖粉末。
3/6. 面發(fā)好后，將雞內(nèi)金粉、食鹽、黑芝麻鋪在案板上，揉均勻，切成上圖大小的面塊兒。
4/6. 要酥脆必須搟得足夠薄。
5/6. 平底鍋涂上薄薄一層油，放入薄餅，中小火加熱，變成金黃色就可以擺盤了。
6/6. 剛出鍋先不要吃，放涼后吃，口感酥脆。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有止渴、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、和血等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 雞內(nèi)金脆餅熱量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白質(zhì)11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 鈉12 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克