蘑菇鴨架湯的熱量和減肥功效
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| 蘑菇鴨架湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鴨架 | 克 | 1341千卡 | 201千卡 | 23.48克 | 11.2克 |
| 總量 | 853克 | 蘑菇鴨架湯熱量/卡路里1382千卡 | |||
 熱量1382千卡，相當于縫衣服921分鐘消耗的熱量...90 | |||||
蘑菇鴨架湯的做法共5個步驟
食材主料/輔料
蘑菇（適量）、鴨架（1個）、生菜（適量）、韭菜（適量）、鴨皮（少許）、鹽（適量）、姜粉（少許）、花椒粉（少許）、胡椒粉（少許）、淀粉（適量）、雞精（適量）
1/5. 準備好所有的食材，蘑菇用開水燙一下。
2/5. 鍋內(nèi)倒油，3成熱時放入姜粉，花椒粉炒香，然后倒入蔥花鴨皮，炒香。
3/5. 放入蘑菇、鴨架稍稍翻炒一下，加鹽，直接加水。
4/5. 水開了后用淀粉勾芡，滾一滾后放入生菜。
5/5. 關火 ，加雞精提鮮，加胡椒粉，加韭菜調(diào)色。
食材功效信息
蘑菇的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有鎮(zhèn)痛、改善神經(jīng)功能、鎮(zhèn)靜等功效；可與青豆、五花肉、排骨搭配；與野雞相克，同食可能會引起不適；
鴨架的熱量201千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱健脾、清虛勞之熱、養(yǎng)胃生津等功效；
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營養(yǎng)信息
- 蘑菇鴨架湯熱量1382 千卡
- 脂肪11.54 克
- 蛋白質(zhì)26.76 克
- 碳水化合物3.09 克
- 鈉70 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克