牛奶千層蛋糕的熱量和減肥功效
| 牛奶千層蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 濃咖啡 | 克 | 1千卡 | 2千卡 | 0.12克 | 0.18克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 1081克 | 牛奶千層蛋糕熱量/卡路里1316千卡 | |||
 熱量1316千卡，相當于背部訓練376分鐘消耗的熱量...210 | |||||
牛奶千層蛋糕的做法共6個步驟
食材主料/輔料
1/6. 可麗餅：把篩過的高筋粉倒入盆內(nèi)，加入砂糖攪拌。雞蛋和濃咖啡攪拌后也倒入盆中，加牛奶一起攪拌均勻后放置一邊醒10分鐘。
2/6. 加熱平底鍋，鍋面刷一層植物黃油，倒入一大勺面液，像攤煎餅一樣用中小火攤面餅，越薄越好，一面變色后再翻過來背面同樣烤20秒。
3/6. 一共大概會攤出12到18張左右可麗餅（根據(jù)個人手法，厚薄、張數(shù)會略有不同），全部做好冷卻備用。
4/6. 奶油：用打蛋器將淡奶油加糖打發(fā)成固狀奶油。
5/6. 咖啡糖漿：咖啡、咖啡甜酒、砂糖攪拌均勻。冷卻好的可麗餅上刷咖啡糖漿，不要咖啡糖漿也可以。然后一層可麗餅一層奶油涂均勻。
6/6. 在做好的蛋糕上撒一層可可粉，不喜歡也可以不要。最后用草莓、香蕉裝飾蛋糕面，其他水果也可以嘗試，草莓上撒點糖粉即可大功告成。
食材功效信息
砂糖的熱量387千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進傷口愈合、解鹽鹵毒、調(diào)味等功效；與象魚相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、防細菌感染、延緩衰老等功效；可與辣椒、百合、菠菜搭配；與柿子、鵝、茶葉相克，同食可能會引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美容、治便秘、預(yù)防便秘等功效；可與香蕉、草莓、蜂蜜搭配；與白砂糖、獼猴桃、西蘭花相克，同食可能會引起不適；
濃咖啡的熱量2千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；
砂糖的熱量387千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增強免疫力、解鹽鹵毒等功效；與象魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 牛奶千層蛋糕熱量1316 千卡
- 脂肪15.18 克
- 蛋白質(zhì)33.25 克
- 碳水化合物506.88 克
- 鈉202.2 毫克
- 鈣344 毫克
- 鐵2.79 毫克
- 鉀881 毫克