咸蛋黃焗南瓜的熱量和減肥功效
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| 咸蛋黃焗南瓜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸蛋黃 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 總量 | 591克 | 咸蛋黃焗南瓜熱量/卡路里359千卡 | |||
 熱量359千卡，相當于寫字199分鐘消耗的熱量...108 | |||||
咸蛋黃焗南瓜的做法共9個步驟
食材主料/輔料
南瓜（500克）、咸蛋黃（2個）、蒜蓉（適量）、食油（適量）、生抽（適量）
1/9. 老南瓜洗凈去皮切成大約15mm見方的條條。
2/9. 切好的南瓜放入剛跳閘的電飯煲中加蓋蒸5分鐘。
3/9. 切好的南瓜放入剛跳閘的電飯煲中加蓋蒸5分鐘。
4/9. 蒸好的南瓜取出濾水后拌入生粉，拌至每塊南瓜上均勻的粘上生粉。
5/9. 咸蛋黃壓成泥狀。
6/9. 坐鍋熱油，下南瓜煎至表面金黃微脆后鏟起備用。
7/9. 鍋內(nèi)留底油，倒入蒜蓉煸香。
8/9. 倒入蛋黃泥小火翻炒至出香味。
9/9. 倒入煎好的南瓜，翻至每塊南瓜均勻的粘上蛋黃，倒入適量生抽調(diào)味即可。
食材功效信息
南瓜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解鴉片毒、預防高血壓、防前列腺等功效；可與綠豆、牛里脊、牛腩搭配；與油菜、木瓜、大閘蟹相克，同食可能會引起不適；
咸蛋黃的熱量274千卡（每100克）；有利含量：富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；
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營養(yǎng)信息
- 咸蛋黃焗南瓜熱量359 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白質(zhì)14.7 克
- 碳水化合物6.9 克
- 鈉3780.8 毫克
- 鈣130 毫克
- 鐵4.15 毫克
- 鉀262 毫克