酸辣水煮魚(yú)片的熱量和減肥功效
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| 酸辣水煮魚(yú)片熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 草魚(yú) | 克 | 565千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 總量 | 500克 | 酸辣水煮魚(yú)片熱量/卡路里565千卡 | |||
 熱量565千卡，相當(dāng)于爬泳71分鐘消耗的熱量...480 | |||||
酸辣水煮魚(yú)片的做法共21個(gè)步驟
食材主料/輔料
草魚(yú)（500克）、酸菜（適量）、萵筍（適量）、水白菜（適量）、豬血（適量）、蔥（適量）、干辣椒（適量）、花椒（適量）、鹽（適量）、生抽（適量）、淀粉（適量）、料酒（適量）、雞精（適量）、胡椒粉（適量）、郫縣豆瓣醬（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）
1/21. 材料
2/21. 材料
3/21. 蔥切段，姜切片，辣椒切碎，蒜拍碎
4/21. 白菜洗凈撕碎，萵筍洗凈切片
5/21. 魚(yú)洗凈切片，入適量鹽，淀粉，生抽，料酒拌勻腌制備用
6/21. 酸菜切碎塊
7/21. 豬血入沸水中煮至沒(méi)有學(xué)水，撈出切片
8/21. 鍋中入適量油至五成熱，入蔥姜蒜，花椒，辣椒爆香
9/21. 入酸菜翻炒出酸香味
10/21. 注入適量清水
11/21. 大火煮開(kāi)，入白菜煮
12/21. 入鹽，雞精，胡椒粉調(diào)味煮至斷生
13/21. 撈出白菜，酸菜
14/21. 放入豬血，萵筍煮開(kāi)
15/21. 撈出，放入白菜碗中
16/21. 入魚(yú)片煮至變色撈出
17/21. 放入白菜碗中，碗中加入適量湯
18/21. 鍋洗凈燒干水分，入適量油至五成熱，入郫縣豆瓣醬，中小火炒出紅油
19/21. 澆在魚(yú)片上面ok
20/21. 成品
21/21. 成品
食材功效信息
草魚(yú)的熱量113千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有養(yǎng)顏、抗衰老、暖胃和中等功效；可與胡蘿卜、香菇、木耳搭配；與西紅柿、驢肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 酸辣水煮魚(yú)片熱量565 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白質(zhì)16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉46 毫克
- 鈣38 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀312 毫克