小刺猬豆沙包的熱量和減肥功效
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| 小刺猬豆沙包熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 總量 | 509克 | 小刺猬豆沙包熱量/卡路里1096千卡 | |||
 熱量1096千卡，相當(dāng)于變式平板支撐157分鐘消耗的熱量...420 | |||||
小刺猬豆沙包的做法共15個步驟
食材主料/輔料
中筋面粉（150克）、高粱粉（100克）、水（135克）、酵母（3克）、豆沙（適量）、白砂糖（15克）
1/15. 原料備用。
2/15. 原料除豆沙餡以外，全部混合均勻。
3/15. 和成面團。
4/15. 放在溫暖處發(fā)酵。
5/15. 發(fā)酵到二倍大。
6/15. 發(fā)酵好的面團排氣，充分揉勻后分成均勻小劑子。
7/15. 用搟面棒搟成圓片。
8/15. 包入適量的豆沙餡。
9/15. 封好口后，先揉成橢圓形。
10/15. 然后揉成水滴形。
11/15. 用剪刀剪出小刺猬的刺。
12/15. 刺要盡量剪的大小均勻。而且不能剪的太深，不然會露出豆沙餡。
13/15. 做好的小刺猬，用牙簽做出眼睛。
14/15. 放入籠內(nèi)醒發(fā)20分鐘。
15/15. 冷水上鍋蒸，大火燒至水開上汽后，轉(zhuǎn)中大火蒸約13分鐘關(guān)火，不揭蓋，繼續(xù)燜3分鐘即可。
食材功效信息
中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有養(yǎng)心、除熱、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營養(yǎng)信息
- 小刺猬豆沙包熱量1096 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白質(zhì)16.8 克
- 碳水化合物115.2 克
- 鈉35.5 毫克
- 鈣42 毫克
- 鐵8 毫克
- 鉀139 毫克