
| 黑米豆沙棗糕熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數(shù)據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 682千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 豆沙 | 克 | 198千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 阿膠棗 | 克 | 331千卡 | 334千卡 | 2.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 379克 | 黑米豆沙棗糕熱量/卡路里1211千卡 | |||

1/9. 黑米泡一夜,待用

2/9. 紅豆沙,黑米 上圖╮(╯▽╰)╭豆沙自己做味道會更濃郁,可是小李嫌麻煩,果斷買之

3/9. 蜂蜜,可有可無,我喜歡蜂蜜最后涂了一層

4/9. 黑米煮熟,

5/9. 取干凈塑料盒,底層四周均勻涂抹橄欖油

6/9. 黑米一層,壓實,蜜棗一層壓實,蜂蜜擦一層 效果圖~\(≧▽≦)/~

7/9. 最后再蓋上黑米,壓實,一定壓實,不然不成形喔~蓋蓋子靜止,坐等變厚涼

8/9. 涼后盒子倒置,用刀背敲盒子 黑米糕就輕松出模啦,撒層芝麻,切成小塊吃不了的用保鮮膜包好,

9/9. 當當當當!~成品圖,味道超級贊!一級棒喔!
黑米的熱量341千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鋅;具有滑澀補精、抗衰老、滋補等功效;可與牛奶、粳米、蓮子搭配;
豆沙的熱量247千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鉀,富含鐵;具有安神除煩、補充能量、提高免疫力等功效;與鯉魚、羊肝相克,同食可能會引起不適;
阿膠棗的熱量334千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有補血滋陰、止血、養(yǎng)顏等功效;與海鮮相克,同食可能會引起不適;