
| 醬香粉蒸肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 708克 | 醬香粉蒸肉熱量/卡路里2818千卡 | |||

1/12. 五花肉切大概五六毫米厚度,放上色的老抽 鹽 糖 料酒 雞精 蔥蒜末抓勻

2/12. 腌制半小時(shí),塊小入味快

3/12. 把腌肉的醬油汁倒進(jìn)去再加一點(diǎn)溫水拌勻腌二十分鐘

4/12. 一片片的粘好米粉或把米粉倒入肉里拌勻即可

5/12. 擺好

6/12. 上鍋蒸

7/12. 開鍋半小時(shí)即可,晶瑩剔透!香味誘人啊

8/12. 不錯(cuò)呢

9/12. 來點(diǎn)點(diǎn)綴

10/12. 排骨

11/12. 碼好

12/12. 蒸好了!
五花肉的熱量508千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高;具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)腎養(yǎng)血、補(bǔ)虛等功效;可與南瓜、大蒜、蘑菇搭配;與田螺、杏仁、鵪鶉相克,同食可能會(huì)引起不適;
米粉的熱量348千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有暖胃、益氣、養(yǎng)胃等功效;
雞精的熱量195千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有提鮮、增進(jìn)食欲、開胃等功效;
鹽的熱量59千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;不利含量:鈉鹽含量過高;具有幫助消化、殺菌、清污解毒等功效;與紅豆餡、紅豆、紅豆沙相克,同食可能會(huì)引起不適;
白糖的熱量392千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有滋陰、保肝解毒、去酒毒等功效;可與楊桃、番茄、香瓜搭配;與茶葉、海蜇皮相克,同食可能會(huì)引起不適;