蛋炒飯的熱量和減肥功效
| 蛋炒飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香腸 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 小蔥 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 總量 | 924克 | 蛋炒飯熱量/卡路里1315千卡 | |||
 熱量1315千卡，相當(dāng)于耕種219分鐘消耗的熱量...360 | |||||
蛋炒飯的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/13. 瘦肉少許、雞蛋2枚、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、香菜少許、香腸2根、小蔥2顆。
2/13. 洋蔥、胡蘿卜、香菜、瘦肉都切小丁。香腸切小片、小蔥切段。
3/13. 米飯1碗。
4/13. 雞蛋磕入米飯中。
5/13. 雞蛋攪散，和米飯攪拌均勻。靜止5分鐘。
6/13. 平底鍋熱油，放入蔥段炒香。
7/13. 下入胡蘿卜和瘦肉丁翻炒2分鐘。
8/13. 淋少許生抽調(diào)色。
9/13. 放入洋蔥丁炒出香味后，下入香腸片翻炒半分鐘。
10/13. 盛入盤中待用。
11/13. 平底鍋少油，倒入米飯翻炒均勻。
12/13. 撒上香菜翻炒。
13/13. 加入炒出好的所有食材，加少許鹽和雞粉調(diào)味翻炒均勻即可。
食材功效信息
米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健脾養(yǎng)胃、通血脈、幫助睡眠等功效；與蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤(rùn)肺利咽、健腦益智、保護(hù)肝臟等功效；可與羊排、桂圓、干貝搭配；與牛奶、地瓜、鵝肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
香腸的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有增進(jìn)食欲、開胃助食等功效；與鮮貝 相克，同食可能會(huì)引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有殺菌消炎、補(bǔ)鈣、治療高血壓等功效；可與牛肉、豬肝、羊排搭配；與小龍蝦、黃豆、皮皮蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有防癌、解毒生津、消食等功效；可與蜂蜜、香菜、羊排搭配；與柚子、西紅柿、白酒相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蛋炒飯熱量1315 千卡
- 脂肪57.5 克
- 蛋白質(zhì)65.46 克
- 碳水化合物67.87 克
- 鈉2845.1 毫克
- 鈣208 毫克
- 鐵13.74 毫克
- 鉀1399 毫克
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