水晶海鮮球的熱量和減肥功效
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| 水晶海鮮球熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 北極貝 | 克 | 125千卡 | 60千卡 | 14.8克 | 0.05克 |
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 總量 | 781克 | 水晶海鮮球熱量/卡路里722千卡 | |||
 熱量722千卡，相當(dāng)于吹長(zhǎng)號(hào)206分鐘消耗的熱量...210 | |||||
水晶海鮮球的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
大蟹鉗（適量）、北極貝（適量）、青口（適量）、玉米粒（適量）、瓊脂（大菜絲）（適量）、黃瓜（適量）、胡蘿卜（適量）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、酒（適量）、姜汁（適量）
1/11. 準(zhǔn)備所需的材料。
2/11. 取小量瓊脂加上燒開(kāi)。按比例加水。
3/11. 將蟹肉，北極貝，青口切丁。
4/11. 胡蘿卜切塊用挖果心器將中間去掉。（用來(lái)固定海鮮球的）
5/11. 將切丁的食材用調(diào)料爆炒之后撈起。
6/11. 燒開(kāi)的瓊脂放少許鹽調(diào)味。
7/11. 將炒好的食材放入燒開(kāi)的瓊脂里攪拌均勻，熄火。
8/11. 用小勺將煮好的瓊脂海鮮羹舀入清洗干凈（用開(kāi)水泡洗）的空蛋殼里。
9/11. 準(zhǔn)備一個(gè)裝雞蛋的盒子，將裝滿的海鮮球放到盒子固定。
10/11. 二十分鐘以后瓊脂凝固了（不用放入雪柜也能凝固），就像剝雞蛋那樣將蛋殼剝開(kāi)，“水晶海鮮球”就成功做好了！
11/11. 做好的“水晶海鮮球”。
食材功效信息
北極貝的熱量60千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含磷，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有開(kāi)胃、滋陰平陽(yáng)、養(yǎng)胃健脾等功效；
青口的熱量86千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有降血壓、預(yù)防高血壓、調(diào)肝養(yǎng)血等功效；
玉米粒的熱量196千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；具有降血壓、降低膽固醇、預(yù)防高血壓等功效；可與牛膝、豌豆、芥藍(lán)搭配；與紅螺、紅薯、田螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 水晶海鮮球熱量722 千卡
- 脂肪0.85 克
- 蛋白質(zhì)30.7 克
- 碳水化合物82.89 克
- 鈉287.1 毫克
- 鈣512 毫克
- 鐵32.55 毫克
- 鉀238 毫克