茄汁油燜大蝦的熱量和減肥功效
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| 茄汁油燜大蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蝦 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 番茄醬 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黃酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 姜絲 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 總量 | 774克 | 茄汁油燜大蝦熱量/卡路里1163千卡 | |||
 熱量1163千卡，相當(dāng)于爵士舞242分鐘消耗的熱量...288 | |||||
茄汁油燜大蝦的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
蝦（12個(gè)）、番茄醬（2匙）、姜絲（適量）、黃酒（2匙）、姜蔥料酒（1匙）、生抽（2匙）、鹽（4克）、雞精（1匙）、食用油（適量）、開水（半碗）、香菜（適量）
1/12. 鮮大蝦去洗凈去須去蝦線，然后用鹽和雞精、蔥姜料酒調(diào)味拌勻
2/12. 鍋里熱油后倒入蝦炸一下
3/12. 然后將油倒出留少許底油爆香姜絲
4/12. 加入生抽、番茄醬、黃酒
5/12. 然后倒入炸好的的蝦
6/12. 倒入適量開水
7/12. 蓋上鍋蓋燜煮至收汁
8/12. 收汁后加入香菜即可
9/12. 裝盤
10/12. 完成
11/12. 好吃
12/12. 不錯(cuò)
食材功效信息
番茄醬的熱量97千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、護(hù)膚等功效；與牛奶、魷魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜絲的熱量41千卡（每100克）；具有助陽、幫助消化、增進(jìn)食欲等功效；可與牛腩、海蟹、慈姑搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃酒的熱量66千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有通經(jīng)絡(luò)、散濕氣、百邪惡毒等功效；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有殺菌、消毒、幫助消化等功效；與赤豆、紅豆沙、豆餡相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 茄汁油燜大蝦熱量1163 千卡
- 脂肪104.6 克
- 蛋白質(zhì)42.54 克
- 碳水化合物86.16 克
- 鈉49477.3 毫克
- 鈣268 毫克
- 鐵8.98 毫克
- 鉀465 毫克