青椒蹄筋的熱量和減肥功效
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| 青椒蹄筋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬蹄筋 | 克 | 591千卡 | 156千卡 | 35.3克 | 1.4克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 652克 | 青椒蹄筋熱量/卡路里659千卡 | |||
 熱量659千卡，相當(dāng)于踢踏舞137分鐘消耗的熱量...288 | |||||
青椒蹄筋的做法共3個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬蹄筋（適量）、草菇（適量）、青椒（一個(gè)）、植物油（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、生粉（少量）
1/3. 青椒，草菇洗凈切好
2/3. 泡發(fā)好后的蹄筋清水洗凈，切段
3/3. 熱鍋熱油青椒草菇先下鍋翻炒幾下，再下蹄筋，翻炒放鹽，糖。放少量水燜3-5分鐘，大火收汁，勾芡，出鍋。
食材功效信息
豬蹄筋的熱量156千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有延緩衰老、養(yǎng)血補(bǔ)肝、強(qiáng)筋壯骨等功效；
草菇的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有提高免疫力、解毒、抗癌等功效；可與豆腐、牛肉搭配；與鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促消化、健胃消食、擋輻射等功效；可與鱔魚(yú)、雞蛋、糙米搭配；與秋黃瓜、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 青椒蹄筋熱量659 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白質(zhì)39 克
- 碳水化合物10.2 克
- 鈉284 毫克
- 鈣46 毫克
- 鐵4.3 毫克
- 鉀367 毫克