枸杞山藥排骨湯的熱量和減肥功效
| 枸杞山藥排骨湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 山藥 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 總量 | 712克 | 枸杞山藥排骨湯熱量/卡路里1389千卡 | |||
 熱量1389千卡，相當(dāng)于打獵278分鐘消耗的熱量...300 | |||||
枸杞山藥排骨湯的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/9. 排骨放到煮開(kāi)的水里焯一下，用漏勺瀝干撈出。
2/9. 把焯好的排骨放進(jìn)煮開(kāi)的砂鍋水里，放入姜片，大火煲沸改小火慢慢煲2小時(shí)左右。
3/9. 山藥去皮洗凈，斜刀切塊。
4/9. 倒入煲的差不多的排骨里，調(diào)入適量精鹽，大火煲沸改小火煲20分鐘左右。
5/9. 起鍋前倒入適量枸杞，煲5分鐘左右。（枸杞不可煮太久，以免營(yíng)養(yǎng)流失）
6/9. 調(diào)入適量雞精、胡椒粉攪勻即可關(guān)火。
7/9. 【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】：
枸杞子為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老、養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。對(duì)于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效，所以能適量補(bǔ)充。
8/9. 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。
9/9. 山藥具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽的功效。
食材功效信息
山藥的熱量57千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有消渴、幫助消化、養(yǎng)肺等功效；可與銀耳、烏雞、棗搭配；與南瓜、堿性食物、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有潤(rùn)燥、滋肝陰、補(bǔ)虛等功效；可與絲瓜、蘑菇、蘿卜搭配；與鯽魚(yú)、田螺、百合相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 枸杞山藥排骨湯熱量1389 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白質(zhì)20.2 克
- 碳水化合物14.1 克
- 鈉63.1 毫克
- 鈣24 毫克
- 鐵1.1 毫克
- 鉀487 毫克