酸菜香菇雞蛋炒飯的熱量和減肥功效
| 酸菜香菇雞蛋炒飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 酸菜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 558克 | 酸菜香菇雞蛋炒飯熱量/卡路里664千卡 | |||
 熱量664千卡，相當(dāng)于收碗266分鐘消耗的熱量...150 | |||||
酸菜香菇雞蛋炒飯的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/18. 準(zhǔn)備好少許東北酸菜【網(wǎng)上就有賣，再不行雪菜啊，其他的都可以的】一塊瘦肉，三個(gè)香菇，兩個(gè)雞蛋
2/18. 瘦肉切成小丁，如果覺得不好切的話可以先冰一下再切就容易多了
3/18. 切好的瘦肉丁放入一個(gè)小碗內(nèi)，加入少許生抽胡椒粉，生粉，食用油用手抓勻腌制一會(huì)兒
4/18. 酸菜用水清洗一下再用手把水?dāng)D干，切成細(xì)碎的沫
5/18. 香菇同上
6/18. 大蒜生姜切碎末，蔥段白頭的部分也切小段
7/18. 雞蛋打勻
8/18. 小火燒鍋，放入一點(diǎn)點(diǎn)油，將雞蛋液倒入，煎成型
9/18. 再用刀將雞蛋切成小碎
10/18. 重新洗鍋上油，加入切好的生姜大蒜碎爆香
11/18. 加入酸菜，香菇碎沫繼續(xù)...
12/18. 四分之一勺辣椒醬，其他的任何醬-【只要是你喜歡的都可以】翻炒勻
13/18. 加入隔夜米飯【要想粒粒分明，最好隔夜的，炒之前放冰箱冷藏里半個(gè)小時(shí)】
14/18. 倒入切好的雞蛋碎
15/18. 這里要說一下的是放鹽要謹(jǐn)慎，千萬別手抖哈，前面辣椒醬有咸度
16/18. 徹底炒勻就可以出鍋啦
17/18. 不好吃你來找我
18/18. . 特喜歡村上春樹一句話：不必太糾結(jié)于當(dāng)下，也不必太憂慮未來，人生沒有無用的經(jīng)歷，當(dāng)你經(jīng)歷過一些事情后，眼前的風(fēng)景已經(jīng)和從前不一樣了，哪里會(huì)有人喜歡孤獨(dú)，不過是不喜歡失望，誰都有自己的傷心事，成熟不過是善于隱藏，滄桑不過是無淚有傷。
食材功效信息
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有滋肝陰、生津液、補(bǔ)腎養(yǎng)血等功效；可與豆腐皮、洋蔥、柿子搭配；與羊肝、蕎麥、何首烏相克，同食可能會(huì)引起不適；
酸菜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有消食、預(yù)防腸炎、預(yù)防大腸癌等功效；可與光鴨、鴨胸脯肉、臘鴨腿搭配；與青梅、青梅果脯、柿餅相克，同食可能會(huì)引起不適；
米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有聰耳明目、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志等功效；與蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、滋陰潤燥、清熱解毒等功效；可與西紅柿、小米面、羊排搭配；與甲魚 、牛奶、地瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 酸菜香菇雞蛋炒飯熱量664 千卡
- 脂肪16.21 克
- 蛋白質(zhì)36.96 克
- 碳水化合物30.62 克
- 鈉261.5 毫克
- 鈣69 毫克
- 鐵6.05 毫克
- 鉀473 毫克