杏仁豆腐的熱量和減肥功效
| 杏仁豆腐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 杏仁露 | 克 | 79千卡 | 46千卡 | 0.9克 | 1.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 瓊脂 | 克 | 16千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 總量 | 342克 | 杏仁豆腐熱量/卡路里330千卡 | |||
 熱量330千卡，相當(dāng)于拉筋132分鐘消耗的熱量...150 | |||||
杏仁豆腐的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 準(zhǔn)備好材料~
杏仁露買市售的罐裝杏仁露就ok
牛奶用純牛奶...
2/12. 瓊脂提前用冷水泡軟
3/12. 用篩子過(guò)濾淘洗幾次，洗干凈路晾干水分
4/12. 泡發(fā)好的瓊脂+200ml清水加熱至瓊脂融化
5/12. 期間不斷攪拌，可以用中小火，溶化后如圖倒入碗里放置一邊備用
6/12. 杏仁露牛奶混合起來(lái)~~小火加熱
7/12. 加糖~~其實(shí)5g-10g不會(huì)很甜，后期主要靠糖桂花調(diào)味
牛奶微微咕嚕冒泡的時(shí)候關(guān)火
8/12. 混合液體跟之前的瓊脂液體混合
9/12. 倒入模具里放置冰箱冷藏，凝固就可以吃了...
一般2-3小時(shí)，我一般喜歡晚上做隔天吃~~
飯盒裝切塊招待朋友比較大氣~自己吃可以用小碗小瓶子~
用布丁瓶子倒入糖桂花攪拌吃比切塊更入味！
10/12. 做好的杏仁豆腐倒扣脫模，切小塊
11/12. 糖桂花有現(xiàn)成的最好~木有可以現(xiàn)做~~
一大把桂花干沖洗干凈，加一大勺白糖and小勺蜂蜜攪拌均勻
隔水蒸融化了~~~
覺(jué)得麻煩可以用蜂蜜代替，但是糖桂花味道更好！
12/12. 將糖桂花淋入切塊的杏仁豆腐上！
食材功效信息
杏仁露的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治便秘、美容養(yǎng)顏、美容等功效；可與桃、香蕉、蜂蜜搭配；與橙子、橘子、橙相克，同食可能會(huì)引起不適；
清水的熱量1千卡（每100克）；
瓊脂的熱量311千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵，富含鋅；具有涼血止血、清熱祛濕、清肺化痰等功效；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有滋陰、除口臭、保肝解毒等功效；可與楊桃、南瓜子、番茄搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 杏仁豆腐熱量330 千卡
- 脂肪5.18 克
- 蛋白質(zhì)9.81 克
- 碳水化合物274.8 克
- 鈉64.6 毫克
- 鈣371 毫克
- 鐵7.23 毫克
- 鉀252 毫克