1/13. 櫻桃洗凈用吸管去核。

2/13. 去核的櫻桃撒上糖拌勻，家里冰糖多碾碎用冰糖拌勻，冰箱冷藏靜置2小時。

3/13. 黃油，雞蛋，面粉，鹽，混合。黃油最好切成丁，實(shí)在懶就扔整塊一起揉。

4/13. 揉成面團(tuán)，保鮮膜包好放冰箱餳30分鐘。

5/13. 面團(tuán)搟成月3毫米厚的餅皮。

6/13. 鋪在盤子里，周邊按實(shí)。

7/13. 用搟面杖或刀刮掉多余餅皮，剩下的皮做幾個小的派。扎了孔才想起這個不用扎孔。

8/13. 餅皮放入烤箱220度12分鐘，放上重物壓實(shí)以免中間變形拱起來，有些菜譜用豆子也是一樣，沒有放一個器皿省事。

9/13. 12分鐘后加上糖腌制的櫻桃繼續(xù)烤15分鐘。櫻桃汁不要倒入。

10/13. 剩下的櫻桃和汁用鍋加熱。

11/13. 煮沸5分鐘后撈出櫻桃，櫻桃汁用少許水淀粉勾芡。

12/13. 烤好的派取出淋上櫻桃醬即可。剩下煮熟的櫻桃稍搗碎就是櫻桃醬，抹面包是不錯的選擇。