櫻桃

( yīng táo )

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簡介櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹，櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，心型的外表與酸甜可口的滋味，粒粒硬度脆度都足夠，加上酸甜互相激蕩的口感，相當(dāng)可口美味。除鮮食外，可制成果醬、罐頭等。櫻桃不只好吃，還含有豐富的營養(yǎng)素。不僅不含脂肪、卡路里低，還含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素C等。

櫻桃別名：	車?yán)遄?、鶯桃、含桃、荊桃、朱櫻、朱果、櫻珠、含桃
櫻桃功效：	養(yǎng)顏、美容、補血、發(fā)汗、殺蟲、止泄精、收澀止痛、養(yǎng)顏駐容、保護(hù)視力、養(yǎng)顏美容、補中益氣、祛風(fēng)勝濕、主水谷痢、防治麻疹、透疹解毒
櫻桃用于：	凍瘡、四肢不仁、體虛氣弱、氣短心悸、倦怠食少、咽干口渴、風(fēng)濕腰腿疼痛、關(guān)節(jié)屈伸不利
櫻桃禁忌：	熱性病及虛熱咳嗽者，糖尿病者忌食；有潰瘍癥狀、上火者，腎病患者慎食。
櫻桃適宜：	一般人群均可食用。尤適宜消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無華者。

櫻桃（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量46(千卡)
碳水化合物10.2(克)
維生素B2(核黃素)0.02(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
維生素C10(毫克)
膳食纖維0.3(克)
胡蘿卜素210(微克)
維生素A(視黃醇)35(微克)
維生素E0.002(毫克)
蛋白質(zhì)1.1(克)
脂肪0.2(克)
鈉鹽0.8(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.6(毫克)
銅0.1(毫克)
錳0.07(毫克)
鋅0.23(毫克)
硒0.21(微克)
鈉0.8(毫克)
鐵0.4(毫克)
磷27(毫克)
鎂12(毫克)
鈣11(毫克)
鉀232(毫克)

櫻桃的營養(yǎng)成分查詢：100克櫻桃的熱量含量46千卡，100克櫻桃的碳水化合物含量10.2克，100克櫻桃的維生素B2(核黃素)含量0.02毫克，100克櫻桃的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克櫻桃的維生素C含量10毫克，100克櫻桃的膳食纖維含量0.3克，100克櫻桃的胡蘿卜素含量210微克，100克櫻桃的維生素A(視黃醇)含量35微克，100克櫻桃的維生素E含量0.002毫克，100克櫻桃的蛋白質(zhì)含量1.1克，100克櫻桃的脂肪含量0.2克，100克櫻桃的鈉鹽含量0.8毫克，100克櫻桃的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.6毫克，100克櫻桃的銅含量0.1毫克，100克櫻桃的錳含量0.07毫克，100克櫻桃的鋅含量0.23毫克，100克櫻桃的硒含量0.21微克，100克櫻桃的鈉含量0.8毫克，100克櫻桃的鐵含量0.4毫克，100克櫻桃的磷含量27毫克，100克櫻桃的鎂含量12毫克，100克櫻桃的鈣含量11毫克，100克櫻桃的鉀含量232毫克

櫻桃GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：22

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀

不利 / 評價：