家常桂魚的熱量和減肥功效
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| 家常桂魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 桂魚 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 總量 | 545克 | 家常桂魚熱量/卡路里638千卡 | |||
 熱量638千卡，相當(dāng)于酒保277分鐘消耗的熱量...138 | |||||
家常桂魚的做法共5個步驟
食材主料/輔料
桂魚（一條）、蔥（適量）、姜（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、老抽（適量）、醋（適量）
1/5. 將桂魚收拾好，兩面切花刀，蔥姜備好。
2/5. 不粘鍋中加少許油加熱，將魚放入兩面煎，直至花刀部分明顯裂開。
3/5. 將炒鍋內(nèi)放少許花生油，姜爆香，將煎好的魚轉(zhuǎn)入，放料酒，醋，糖。加水淹沒魚，放入香蔥。大火燉開，魚湯奶白，轉(zhuǎn)小火。
4/5. 加入老抽，然后用勺子往魚身上反復(fù)淋湯，最后湯少許加鹽，在淋幾次，收火。將魚裝盤。
5/5. 大火將湯收汁，澆在魚身上，撒些香蔥末。
食材功效信息
桂魚的熱量117千卡（每100克）；具有益脾胃、補(bǔ)氣血等功效；可與絲瓜、豆腐搭配；與西紅柿、山楂、棗相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 家常桂魚熱量638 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白質(zhì)19.9 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉68.6 毫克
- 鈣63 毫克
- 鐵1 毫克
- 鉀295 毫克