
| 椒鹽蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蝦 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 總量 | 300克 | 椒鹽蝦熱量/卡路里279千卡 | |||

1/12. 準(zhǔn)備好原材料

2/12. 蝦剪去長(zhǎng)須和蝦腳

3/12. 清洗干凈頭部的沙包,從背部開(kāi)一刀,挑出蝦線

4/12. 蝦里倒入適量料酒、少許生抽和鹽,腌制幾分鐘

5/12. 尖椒、紅椒切成小碎粒

6/12. 生姜、大蒜瓣、蔥白切成末

7/12. 蝦均勻拍上一層生粉

8/12. 鍋里倒入適量油,燒到六成熱,蝦倒入中高火炸兩分鐘左右,然后蝦控干油分待用

9/12. 鍋里留少許底油,爆香蔥姜蒜末

10/12. 加入青紅椒粒,放入少許鹽翻炒

11/12. 加入炸好的蝦,撒入適量椒鹽,翻均勻

12/12. 出鍋了
蝦的熱量93千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有防心肌梗死、緩解神經(jīng)衰弱、益氣滋陽(yáng)等功效;可與香菜、辣椒、豆苗搭配;與葡萄、番茄、木瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;