巧克力司康的熱量和減肥功效
| 巧克力司康熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 總量 | 359克 | 巧克力司康熱量/卡路里916千卡 | |||
 熱量916千卡，相當(dāng)于踢踏舞191分鐘消耗的熱量...288 | |||||
巧克力司康的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 黃油室溫軟化，打散
2/16. 加入低筋面粉，全部
3/16. 攪拌均勻，粗顆粒狀態(tài)
4/16. 加入泡打粉，白砂糖全部
5/16. 攪拌均勻
6/16. 加入一勺雞蛋液（不是全部的一個(gè)蛋，最多半個(gè)蛋的量的蛋液）
7/16. 要吃可可粉版本就加入可可粉全部的量
8/16. 攪拌均勻，慢慢加入牛奶，一邊用手或勺子和面，成型即可，加入巧克力豆
9/16. 原味的用黑巧克力豆，和勻靜置半小時(shí)，室溫
10/16. 可可粉用白巧克力豆，嗯，一樣靜置
11/16. 切塊原味
12/16. 油紙的話底部不用刷油，如果用錫紙的話，錫紙表面刷一層油，司康表面刷一層蛋液
13/16. 切塊可可粉版
14/16. 可可粉的刷蛋液
15/16. 上烤箱，小烤箱15min即可，大的25分鐘，150-170度
16/16. 可可粉的
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)心、除熱、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有補(bǔ)充能量、均衡營(yíng)養(yǎng)、加飽腹感等功效；
泡打粉的熱量178千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有膨大劑等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有滋陰潤(rùn)燥、防細(xì)菌感染、潤(rùn)肺利咽等功效；可與明蝦、玉米、莧菜搭配；與豆?jié){、桔子、豆奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗菌抑菌、止咳、和中益肺等功效；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 巧克力司康熱量916 千卡
- 脂肪121.21 克
- 蛋白質(zhì)51.07 克
- 碳水化合物274.22 克
- 鈉242.9 毫克
- 鈣446 毫克
- 鐵4.18 毫克
- 鉀651 毫克