栗子燉雞的熱量和減肥功效
分享到：
| 栗子燉雞熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 三黃雞 | 克 | 1162千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 栗子 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 總量 | 900克 | 栗子燉雞熱量/卡路里1532千卡 | |||
 熱量1532千卡，相當(dāng)于噴射雪橇219分鐘消耗的熱量...420 | |||||
栗子燉雞的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
三黃雞（700克）、栗子（200克）、蔥（適量）、香葉（適量）、白糖（適量）、老抽（適量）、鹽（適量）、八角（適量）、小茴香籽（適量）、黃酒（適量）、玉米油（適量）、開水（適量）、姜（適量）
1/13. 雞去掉屁股去掉脖子上的皮，剁成小塊洗干凈備用。
2/13. 冷水入鍋水開后焯燙2分鐘然后用熱水洗去雜質(zhì)控干水分。
3/13. 栗子去掉外皮和內(nèi)皮，蔥姜切片，準(zhǔn)備好小茴香大料和香葉。
4/13. 炒鍋燒熱加入玉米油然后加點(diǎn)白糖炒糖色。
5/13. 待白糖變?yōu)榻裹S色就下入控干水分的雞塊翻炒。
6/13. 雞塊上色以后加入蔥姜和所有調(diào)料翻炒。
7/13. 加入適量黃酒
8/13. 再加入適量老抽煸炒
9/13. 然后加入一小盆開水蓋蓋子燉20分鐘。
10/13. 等20分鐘以后加入去好皮的栗子
11/13. 加入鹽繼續(xù)燉20分鐘
12/13. 湯汁基本收干就可以出鍋了
13/13. 盛入盤中開吃嘍！
食材功效信息
三黃雞的熱量166千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有強(qiáng)壯身體、補(bǔ)虛損、溫中益氣等功效；可與首烏、栗子、松子搭配；與兔肉、基圍蝦、鯉魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
栗子的熱量185千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含鉀；具有滋補(bǔ)、延年益壽、抗衰老等功效；可與大白菜、雞肉、白菜搭配；與杏仁、牛肉、羊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 栗子燉雞熱量1532 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白質(zhì)23.3 克
- 碳水化合物43.6 克
- 鈉72.4 毫克
- 鈣32 毫克
- 鐵2.6 毫克
- 鉀340 毫克