葫子紫菜蛋花湯的熱量和減肥功效
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| 葫子紫菜蛋花湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 葫子 | 克 | 73千卡 | 29千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 總量 | 274克 | 葫子紫菜蛋花湯熱量/卡路里81千卡 | |||
 熱量81千卡，相當于柔道8分鐘消耗的熱量...600 | |||||
葫子紫菜蛋花湯的做法共3個步驟
食材主料/輔料
葫子（一個）、草雞蛋（一只）、紫菜（少許）、鹽（適量）、大豆油（1勺）、麻油（兩三滴）、雞精（少許）、淀粉（兩勺）
1/3. 葫子用刨刀刨去皮，切開去掉籽，切五公分左右一段后切成條（或刨成絲），用鹽將葫子條殺殺后過水
2/3. 油熱后將葫子條倒入鍋中翻炒，待葫子變色后倒入三碗水，大火煮沸，放入紫菜（可以不加），雞蛋敲個小洞，將雞蛋液甩入鍋中，兌過水的淀粉倒入鍋中，加入鹽等調(diào)味品，煮沸后出鍋
3/3. 在湯中淋幾滴麻油，（沒有放麻油，因為用的是農(nóng)村純手工作坊榨的大豆油，金黃金黃，很香很純，還飽含豐富的亞油酸和卵磷脂等等），，
食材功效信息
葫子的熱量29千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒、止渴除煩、潤肺等功效；
紫菜的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有清熱利水、補腎養(yǎng)心、提高免疫力等功效；可與海帶、青蘿卜、豆腐搭配；與花菜、柿子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 葫子紫菜蛋花湯熱量81 千卡
- 脂肪0.38 克
- 蛋白質(zhì)6.51 克
- 碳水化合物11.91 克
- 鈉49.2 毫克
- 鈣119 毫克
- 鐵1.8 毫克
- 鉀429 毫克