老式海綿蛋糕的熱量和減肥功效
| 老式海綿蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 總量 | 263克 | 老式海綿蛋糕熱量/卡路里1047千卡 | |||
 熱量1047千卡，相當(dāng)于帆船運(yùn)動(dòng)349分鐘消耗的熱量...180 | |||||
老式海綿蛋糕的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 材料圖。
2/16. 最好坐在40度左右的溫水盆上打，會(huì)更容易些。
3/16. 雞蛋打至粗泡，加入白糖，分3次
4/16. 先高速打至濃稠，然后轉(zhuǎn)低速打勻。
5/16. 打至打蛋頭提起來(lái)，蛋液不會(huì)滴落的程度。
6/16. 也可以插一根牙簽進(jìn)去，不會(huì)倒，就可以了。
7/16. 倒入玉米油。
8/16. 繼續(xù)攪打均勻。
9/16. 分2次篩入低粉。
10/16. 用刮刀輕輕翻拌均勻，不要?jiǎng)澣?，避免消泡?/p>
11/16. 把蛋糕糊倒入電飯鍋，抓住邊緣水平向下震幾下電飯鍋膽，把表面的大氣泡震破。（鍋底不用刷油，可以墊油紙防粘）按下煮飯鍵。
12/16. 跳閘后，過5分鐘按一下電飯鍋加熱，跳閘后再10分鐘后用牙簽插一下，牙簽上沒有面糊就可以。（按自己電飯鍋的功率）
13/16. 取出后，倒扣20分鐘。
14/16. 鍋有一點(diǎn)粘，用勺子勺一下就可以輕松脫模。（一定要放涼才脫模，不然很容易把蛋糕破相）
15/16. 撒些糖粉稍微裝飾一下。
16/16. 切開組織非常好。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、保護(hù)肝臟、清熱解毒等功效；可與絲瓜、玉米、干貝搭配；與菠蘿、鵝、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有舒緩肝氣、療瘡、止咳等功效；可與南瓜子、番茄、楊桃搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
玉米油的熱量895千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素E；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有健體、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)顏等功效；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止渴、養(yǎng)心、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 老式海綿蛋糕熱量1047 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白質(zhì)22.06 克
- 碳水化合物181.12 克
- 鈉144.8 毫克
- 鈣63 毫克
- 鐵3.35 毫克
- 鉀271 毫克