
| 綠豆糕熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 綠豆面 | 克 | 660千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 總量 | 200克 | 綠豆糕熱量/卡路里660千卡 | |||

1/8. 200克綠豆面放蒸鍋蒸30分鐘取出放涼(蒸的時候沒加保鮮膜,水蒸汽滴到上面了)

2/8. 放涼的綠豆面和沖好的蜂蜜水(蒸過的綠豆面真的好香啊,沒有了生綠豆面的那股豆腥味)

3/8. 蒸熟的綠豆面會結成硬硬的一塊兒,把綠豆面倒到干爽的炒鍋里仔細捏碎,多過幾次篩,讓綠豆面越細越好

4/8. 篩好的綠豆面中間挖個洞

5/8. 把蜂蜜水倒進去,從中間往周圍慢慢搓(蜂蜜水倒進去的時候綠豆面的香氣就更濃了)

6/8. 就像和面一樣,不過這個比面好和多了,不粘手

7/8. 水加什么程序呢,用手抓起可以成團就行了(軟硬度根據個人愛好自行調節(jié))

8/8. 用模具壓出形狀就大功告成了(這個量我做了6個,每個大概55克左右)
綠豆面的熱量330千卡(每100克);具有利水消腫、清熱解毒、消暑除煩等功效;