綠豆面

( lǜ dòu miàn )

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簡介綠豆面即綠豆經(jīng)加工制成的面粉。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之良谷”的說法。

綠豆面功效：	解毒、止渴健胃、利水消腫、清熱解毒、消暑除煩、清熱除火
綠豆面用于：	痄腮、痘疹、暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫
綠豆面禁忌：	服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。
綠豆面適宜：	一般人均適宜

綠豆面（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量330(千卡)
維生素B1(硫胺素)0.45(毫克)
維生素B2(核黃素)0.12(毫克)
碳水化合物60(克)
維生素A(視黃醇)15(毫克)
蛋白質(zhì)20.8(克)
脂肪0.7(克)
纖維素5.8(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.7(毫克)
鈉3.3(毫克)
鈣134(毫克)
鐵8.1(毫克)
水分9.6(克)

綠豆面的營養(yǎng)成分查詢：100克綠豆面的熱量含量330千卡，100克綠豆面的維生素B1(硫胺素)含量0.45毫克，100克綠豆面的維生素B2(核黃素)含量0.12毫克，100克綠豆面的碳水化合物含量60克，100克綠豆面的維生素A(視黃醇)含量15毫克，100克綠豆面的蛋白質(zhì)含量20.8克，100克綠豆面的脂肪含量0.7克，100克綠豆面的纖維素含量5.8克，100克綠豆面的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.7毫克，100克綠豆面的鈉含量3.3毫克，100克綠豆面的鈣含量134毫克，100克綠豆面的鐵含量8.1毫克，100克綠豆面的水分含量9.6克

綠豆面GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：

不利 / 評價：