木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有充饑、抗癌、活血等功效；可與圓白菜、鯽魚、春筍搭配；與白蘿卜、鴨翅、鴨肉相克，同食可能會引起不適；

黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防酒精中毒、健腦安神、生津止渴等功效；可與豆腐、墨魚、醋搭配；與杏、菜花、草莓相克，同食可能會引起不適；

豬瘦肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤腸胃、生津液、止消渴等功效；可與銀耳、雞蛋、卷心菜搭配；與菠菜、田螺、百合相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、防細(xì)菌感染、解熱煩等功效；可與洋蔥、圓生菜、茼蒿搭配；與茶葉、糖精、茶葉相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解毒、促消化、鎮(zhèn)吐等功效；可與慈姑、牛肉、牛腩搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；