土豆燜鴨的熱量和減肥功效
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| 土豆燜鴨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 番鴨 | 克 | 1196千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 總量 | 803克 | 土豆燜鴨熱量/卡路里1196千卡 | |||
 熱量1196千卡，相當于滑雪機171分鐘消耗的熱量...420 | |||||
土豆燜鴨的做法共9個步驟
食材主料/輔料
番鴨（適量）、土豆（適量）、姜片（適量）、白糖（適量）、鹽（適量）、白酒（適量）、生抽（適量）、陳醋（適量）
1/9. 番鴨一斤，洗干凈，控干水
2/9. 中型土豆兩個，削皮
3/9. 切厚片，泡涼水
4/9. 起油鍋，姜片爆香
5/9. 下鴨肉翻炒出水
6/9. 撒入白酒去腥，聞到酒香后加陳醋和白糖繼續(xù)翻炒，聞到醋香后加兩碗水，生抽
7/9. 加土豆進去
8/9. 蓋上蓋子，中火燒開后，轉小火煮到土豆軟了，
9/9. 大火收汁，加鹽，翻炒起鍋
食材功效信息
番鴨的熱量149千卡（每100克）；具有健脾、補血益氣、養(yǎng)胃等功效；可與栗子、豆豉、山藥搭配；與甲魚、大蒜、木耳相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 土豆燜鴨熱量1196 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白質17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉80.7 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵2.5 毫克
- 鉀100 毫克