醬爆腰花的熱量和減肥功效
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| 醬爆腰花熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 總量 | 286克 | 醬爆腰花熱量/卡路里268千卡 | |||
 熱量268千卡，相當(dāng)于鉛球67分鐘消耗的熱量...240 | |||||
醬爆腰花的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬腰（一副）、木耳（10克）、黃瓜（一根）、料酒（適量）、五香粉（適量）、豆瓣醬（兩勺）
1/12. 把豬腰一刨兩半，片去腰騷
2/12. 改花刀。先45度角斜著片（別切到底）
3/12. 片好后再下直刀
4/12. 兩刀一段即可
5/12. 切好的腰花放入盤中，加料酒，少許五香粉腌制10分鐘
6/12. 再入熱水中焯一下
7/12. 盛出控干水分備用
8/12. 黃瓜洗凈切成菱形片
9/12. 木耳泡發(fā)洗凈，撕成小塊備用。
10/12. 熱鍋下油，先放蔥姜熗鍋，再放入焯好的腰花大火爆炒
11/12. 分別加入木耳、黃瓜繼續(xù)爆炒
12/12. 最后放入兩勺豆瓣醬翻炒20秒出鍋即可
食材功效信息
豬腰的熱量96千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有強(qiáng)腰、益氣、補(bǔ)腎等功效；可與豆芽、核桃、銀耳搭配；與田螺、白蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有防癌、止血止痛、治便秘等功效；可與海蜇頭、蘆薈、鯽魚搭配；與田螺、鴨翅、青蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 醬爆腰花熱量268 千卡
- 脂肪3.24 克
- 蛋白質(zhì)15.88 克
- 碳水化合物8.15 克
- 鈉143.2 毫克
- 鈣28 毫克
- 鐵6.66 毫克
- 鉀260 毫克