1/21. 梨子洗凈，帶皮榨汁。

2/21. 梨汁和梨渣，剛榨出來是雪白的，放一會就氧化成鐵銹紅。

3/21. 把百合、百部、前胡、款冬花、苦杏仁、生甘草、半夏、桔紅混在一起，流水簡單沖洗。

4/21. 川貝母比較貴，單獨裝在中藥包里，煎完還可以吃掉，百合也可以放一起，其他像樹枝一樣的東西就另放吧，反正不會吃

5/21. 梨渣和步驟3、4中的藥材混合入鍋，加水至藥材的2倍高，大火燒開轉小火，開始艱難的煎液過程。

6/21. 小火熬30分鐘后，從鍋中取出一半湯汁。

7/21. 繼續(xù)加水至第一次的高度，大火燒開轉小火，30分鐘后取藥汁，如此共4次，最后一次熬45分鐘。

8/21. 每次取出的藥液都要過濾，4次藥液混合，冷涼后把步驟1中的梨汁過濾入藥液中混合，滿滿一大鍋。

9/21. 再次過濾。

10/21. 第三次過濾。

11/21. 濾出的藥渣很惡心。

12/21. 三次過濾后的藥液入鍋，大火燒開轉小火，一直煎到只剩總量的1/3，漫長的濃縮過程大概持續(xù)3小時，后期要防止沾鍋。

13/21. 在濃縮的藥液中加入全部冰糖。

14/21. 趁冰糖融化時在平底容器中刷一層油。

15/21. 不時攪拌防沾鍋，大概半小時。

16/21. 快變成糖稀了，判斷標準是筷子可以沾湯后拿出，略冷卻可以拉絲。

17/21. 就是這樣。

18/21. 關火，借余熱用冷木勺快速攪動2－3分鐘排氣。

19/21. 倒入容器，約7毫米高。

20/21. 略冷卻時用刀子切分成小塊。