低筋粉的熱量354千卡（每100克）；具有止渴、除熱、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；

泡打粉的熱量178千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有膨大劑等功效；

奶粉的熱量484千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有美白、預(yù)防骨質(zhì)疏松、潤腸等功效；可與黑豆、蜂蜜、桃搭配；與醋、香椿、橘子相克，同食可能會引起不適；

葛根粉的熱量357千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有熱痢、益智、解熱等功效；可與雞肉、豬骨、豬骨頭搭配；與生姜、杏仁、羊肉相克，同食可能會引起不適；

白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤肺生津、療瘡、舒緩肝氣等功效；可與南瓜子、香瓜、番茄搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；