毛血旺的熱量和減肥功效
| 毛血旺熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鴨血 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 金針菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黃豆芽 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 凍豆腐 | 克 | 720千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 總量 | 900克 | 毛血旺熱量/卡路里1073千卡 | |||
 熱量1073千卡，相當(dāng)于沖浪596分鐘消耗的熱量...108 | |||||
毛血旺的做法共19個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/19. 把所有材料先準(zhǔn)備好。
2/19. 用到的這種小包的火鍋料。
3/19. 鍋內(nèi)水燒開，鴨血放進(jìn)去燙一下?lián)瞥觥?/p>
4/19. 鍋中放油燒熱，放下蔥姜蒜爆香。
5/19. 放入火鍋料翻炒一會(huì)兒。
6/19. 放入黃豆芽翻炒一下。
7/19. 放入白糖。
8/19. 放入料酒。
9/19. 放入鹽，翻炒一下。
10/19. 再放入生抽。
11/19. 倒入適量的開水，開水之前燒好，這樣省去時(shí)間。
12/19. 水燒開放入凍豆腐。
13/19. 開一會(huì)放入金針菇。
14/19. 再放入鴨血。
15/19. 接下來放入牛百葉。
16/19. 再放入香腸。
17/19. 最后放一勺雞精，翻一下。
18/19. 放入蒜苗，關(guān)火。
19/19. 最后放入香菜，撒上熟芝麻即可。
食材功效信息
鴨血的熱量55千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有止血凝血、預(yù)防缺鐵性貧血、解毒等功效；
金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有抗腫瘤、降血脂、促進(jìn)智力發(fā)育等功效；可與雞肉、西蘭花、豬肚搭配；與牛奶、驢肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
凍豆腐的熱量480千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素B1，富含鈣，富含磷，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有乳汁不足、用于消渴、清熱解毒等功效；
黃豆芽的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有潤(rùn)肌膚、清熱利濕、消腫除痹等功效；可與鯽魚、豬肚、韭菜搭配；與豬血、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 毛血旺熱量1073 千卡
- 脂肪31.73 克
- 蛋白質(zhì)68.74 克
- 碳水化合物30.05 克
- 鈉196.5 毫克
- 鈣450 毫克
- 鐵52.77 毫克
- 鉀1008 毫克