章魚燒的熱量和減肥功效
| 章魚燒熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 木魚花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 601克 | 章魚燒熱量/卡路里585千卡 | |||
 熱量585千卡，相當(dāng)于刮胡子292分鐘消耗的熱量...120 | |||||
章魚燒的做法共10個步驟
食材主料/輔料
1/10. 準備工具：丸子專用烤盤、簡易油刷油刷可以用兩張廚房紙，一個捏成團，另一張將其包起，用錫紙固定即可。
2/10. 調(diào)制基礎(chǔ)面糊，將所有材料混合加入粉碎機（料理機）混合打碎成糊糊洋蔥可以直接加入
3/10. 調(diào)好的面糊如果不是馬上使用，記得在使用前要重新調(diào)勻攪拌一下。因為它很容易沉淀。
4/10. 為了拍照方便，所以沒有全部鋪滿。具體如圖。中火，將基礎(chǔ)糊倒?jié)M，加入餡料，翻轉(zhuǎn)90度
5/10. 一圈兜下來后，繼續(xù)翻轉(zhuǎn)90度
6/10. 然后隔一會多次翻轉(zhuǎn)上色，滾圓
7/10. 顏色差不多的時候，用油刷在表面涂油，再滾個一會兒就能出爐了
8/10. 出爐前特寫，很圓潤吧。不過因為芯是軟的，出爐后就會變得皺皺的，這個很正常
9/10. 淋上調(diào)味醬汁，完成
10/10. 這個出鍋微微冷掉后的樣子，因為芯太軟，所以皮會皺掉~這個也是好丸子好吃的標準之一哦不要延邊它
食材功效信息
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
低粉的熱量354千卡（每100克）；具有除熱、益腎、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護膚、解熱煩、防細菌感染等功效；可與黃豆、桂圓肉、桂圓搭配；與田雞、柿子、雪蓮果相克，同食可能會引起不適；
醬油的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素D，富含磷，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有促進食欲、提鮮、增進食欲等功效；
木魚花的熱量340千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防高血壓、降血脂、治療高血壓等功效；
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營養(yǎng)信息
- 章魚燒熱量585 千卡
- 脂肪14.01 克
- 蛋白質(zhì)105.56 克
- 碳水化合物91.62 克
- 鈉5899 毫克
- 鈣122 毫克
- 鐵10.35 毫克
- 鉀475 毫克