詳細(xì)圖解-玫瑰饅頭的熱量和減肥功效
| 詳細(xì)圖解-玫瑰饅頭熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 總量 | 650克 | 詳細(xì)圖解-玫瑰饅頭熱量/卡路里1916千卡 | |||
 熱量1916千卡，相當(dāng)于固定腳踏車274分鐘消耗的熱量...420 | |||||
詳細(xì)圖解-玫瑰饅頭的做法共24個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/24. 紫薯去皮切片，上蒸鍋蒸熟。大概10分鐘
2/24. 酵母用100ml溫水（20-30度）化開，攪拌均勻
3/24. 紫薯蒸好后壓成薯泥
4/24. 準(zhǔn)備好所有材料：奶粉15克、面粉500克、酵母水和溫水100ml、白砂糖適量
5/24. 用面包機(jī)，先倒入液體，酵母水100ml和溫水100ml（建議水可以分兩次加入，避免水分過多）
6/24. 加入奶粉和白砂糖
7/24. 加入紫薯泥
8/24. 最后加入面粉（建議面粉不要全部倒入，剩余一部分，避免水分過多不夠用）面包機(jī)選擇和面功能30分鐘。如果沒有面包機(jī)就手動(dòng)哈^_^，和至面團(tuán)不粘手手上沒有面團(tuán)、和面三光既可！
9/24. 面和好后，面包機(jī)選擇發(fā)酵功能2小時(shí)。如果沒有面包機(jī)，就讓面團(tuán)蓋上保鮮膜在溫度20度的環(huán)境下發(fā)酵2小時(shí)，發(fā)酵至兩倍大既可！
10/24. 發(fā)酵好的面團(tuán)拉起來呈蜂窩狀。
11/24. 發(fā)酵好后取出和面排氣！也可選擇面包機(jī)和面功能30分鐘。
12/24. 和面排氣大概需要30分鐘，力氣活哈(*^^*)面團(tuán)和好如何鑒定呢？和成長條后切出截面沒有明顯蜂窩狀既可。
13/24. 和成長條后用刀快速切斷，一刀下去喔?。臁?zhǔn)、狠），切開后迅速分開，不然會(huì)粘在一塊。這就是刀切饅頭啦^_^
14/24. 做玫瑰饅頭，分出5個(gè)小劑，一條圓條。
15/24. 將五個(gè)小劑分別用搟面杖搟成薄片，搓一條長條作花芯
16/24. 圓薄片分距離疊加，用筷子在中間壓一條界
17/24. 花心放在被卷的那一片
18/24. 卷起來就可以啦
19/24. 在中間那條痕跡出切段，就變成兩個(gè)了
20/24. 玫瑰片整理一下就好看了，玫瑰花末端也捏緊
21/24. 就變成兩朵美麗的玫瑰饅頭啦
22/24. 蒸屜上刷一層油，將饅頭擺上去。盡可能的把距離拉開?。ㄎ疫@個(gè)距離不夠?qū)捓玻蠹易约赫{(diào)整，因?yàn)檎艉煤髸?huì)漲發(fā)至2倍大?。┳龊玫酿z頭醒面20分鐘，不可以馬上就蒸喔！
23/24. 看著就好美(*^_^*)是否打動(dòng)了您的芳心呢？
24/24. 20分鐘后，冷水上蒸鍋大火15-25分鐘（根據(jù)大小調(diào)整），蒸好后不要讓它在鍋里再待上5分鐘就可以吃啦！
食材功效信息
紫薯的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗衰老、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、強(qiáng)腎陽等功效；可與芹菜、豬排、糙米搭配；與蛋黃、柿子、西紅柿相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 詳細(xì)圖解-玫瑰饅頭熱量1916 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白質(zhì)13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 鈉12 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克