麻辣腌黃瓜的熱量和減肥功效
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| 麻辣腌黃瓜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃瓜 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 總量 | 500克 | 麻辣腌黃瓜熱量/卡路里80千卡 | |||
 熱量80千卡，相當(dāng)于坐飛機80分鐘消耗的熱量...60 | |||||
麻辣腌黃瓜的做法共13個步驟
食材主料/輔料
黃瓜（500克）、干辣椒（約20克）、白芝麻仁（1湯匙）、白糖（1湯匙）、食鹽（適量）、麻辣鮮調(diào)料粉（適量）、胡椒粉（少量）、老抽（少許）、白醋或米醋（1湯匙）、味道（少許）
1/13. 黃瓜清洗干凈瀝干水分，用刀削成長塊狀，加適量食鹽腌制。
2/13. 腌制的時候可以給黃瓜上面壓上重物，更利于水平腌出。過約半小時把腌出的水倒掉，繼續(xù)腌制。
3/13. 白芝麻仁用小火焙香備用。
4/13. 干辣椒粒切成末備用。
5/13. 黃瓜腌制至明顯變蔫變少時加入麻辣鮮調(diào)料。
6/13. 加少量胡椒粉。
7/13. 加入辣椒末。
8/13. 加入老抽，喜歡深色的就相對多放一些，喜歡淺色的就少放一些。
9/13. 加入一湯匙白醋或米醋。
10/13. 加入一湯匙白醋或米醋。
11/13. 加入焙香的白芝麻仁。
12/13. 加少許味精，不喜歡的話也可以不放。
13/13. 充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠓湃氡ｕr碗中，放冰箱冷藏一夜即可食用。食用時淋少許香油或辣椒油即可。
食材功效信息
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗衰老、健腦安神、抗腫瘤等功效；可與黑木耳、土豆、蝦米搭配；與油菜、馬齒莧、火龍果相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 麻辣腌黃瓜熱量80 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 鈉4.9 毫克
- 鈣24 毫克
- 鐵0.5 毫克
- 鉀102 毫克