冬瓜大骨玉米煲的熱量和減肥功效
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| 冬瓜大骨玉米煲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大骨棒 | 克 | 1082千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 總量 | 1111克 | 冬瓜大骨玉米煲熱量/卡路里1400千卡 | |||
 熱量1400千卡，相當(dāng)于砌磚200分鐘消耗的熱量...420 | |||||
冬瓜大骨玉米煲的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
大骨棒（一根）、冬瓜（適量）、玉米（一根）、蔥段（適量）、姜片（適量）、香菜末（適量）、香葉（適量）、大料（適量）、黃酒（適量）、清水（適量）、雞精（適量）
1/7. 大骨棒洗凈用冷水浸泡2小時(shí)以上去除血腥味，或者飛水也行。
2/7. 將處理好的大骨棒放入【愛多幫】鍋的內(nèi)鍋中，加入清水，水量超過骨頭，放入蔥姜、大料、香葉、黃酒。
3/7. 蓋上蓋子燒開，沸騰5分鐘熄火。
4/7. 將內(nèi)鍋移至外鍋中，扣上鎖扣，蓋好外鍋蓋即可。2小時(shí)后，打開鍋?zhàn)樱銍妵姷囊诲伌蠊菧呀?jīng)熬好了，骨湯鮮美，肉質(zhì)軟爛，效果真是意想不到的好。
5/7. 此時(shí)，加入冬瓜塊、玉米、鹽，取出內(nèi)鍋，再加熱至沸騰，放入外鍋中密封好，20分鐘后就可以出鍋了。
6/7. 加入雞精和香菜調(diào)味就可以吃了。
7/7. 密封好，20分鐘后即可食用。
食材功效信息
冬瓜的熱量9千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血脂、潤膚美容、消渴等功效；可與鯉魚、香菇、青蟹搭配；與醋、鯽魚、山竹相克，同食可能會引起不適；
玉米的熱量196千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有益肺寧心、抗癌、降血壓等功效；可與菜花、雞蛋、橙子搭配；與紅薯、海螺、紅螺相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 冬瓜大骨玉米煲熱量1400 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白質(zhì)44.4 克
- 碳水化合物24.8 克
- 鈉2.9 毫克
- 鈣9.3 毫克
- 鐵1.3 毫克
- 鉀338 毫克