哈蜜瓜冰淇淋的熱量和減肥功效
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| 哈蜜瓜冰淇淋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 哈蜜瓜 | 克 | 85千卡 | 34千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 雞蛋黃 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 總量 | 701克 | 哈蜜瓜冰淇淋熱量/卡路里956千卡 | |||
 熱量956千卡，相當(dāng)于跳板跳水319分鐘消耗的熱量...180 | |||||
哈蜜瓜冰淇淋的做法共12個步驟
食材主料/輔料
哈蜜瓜（250克）、動物淡奶油（250克）、牛奶（250克）、雞蛋黃（3個）、白砂糖（150克）、香草精（2滴）
1/12. 準(zhǔn)備材料
2/12. 牛奶加白砂糖放奶鍋小火加熱至溶化
3/12. 三個雞蛋黃打散慢慢加入到牛奶液中，邊加邊攪拌，防止成蛋花湯
4/12. 攪拌好的蛋黃牛奶液放至完全冷卻
5/12. 取哈蜜瓜肉放料理機(jī)打成哈蜜瓜果泥
6/12. 將果泥倒入冷卻好的黃牛奶液攪拌均勻
7/12. 淡奶油加兩滴香草精用打蛋器打到六七成發(fā)
8/12. 將打好的奶油倒入前面處理好的混合液中
9/12. 攪拌均勻
10/12. 裝入一個密封盒中，放入冰箱冷凍室
11/12. 5個小時左右出現(xiàn)冰渣，拿出來攪拌后再放入冰箱，后面隔一個小時拿出來攪拌一次，重復(fù)三四次
12/12. 做好的冰淇淋拿出來室溫里回溫一下，用挖球器挖出來即可食用了。
食材功效信息
哈蜜瓜的熱量34千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美白、美容、養(yǎng)顏等功效；可與黑豆、香蕉、桃搭配；與棗、獼猴桃、菠蘿相克，同食可能會引起不適；
雞蛋黃的熱量328千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰、寧心安神、避免智力衰退等功效；與西梅相克，同食可能會引起不適；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有調(diào)整胃腸道、保護(hù)胃腸、止咳等功效；
香草精的熱量288千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有驅(qū)蟲、殺菌、消毒等功效；
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營養(yǎng)信息
- 哈蜜瓜冰淇淋熱量956 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白質(zhì)22.47 克
- 碳水化合物125.55 克
- 鈉110.3 毫克
- 鈣418 毫克
- 鐵7.95 毫克
- 鉀348 毫克