蕓豆豬肉包子的熱量和減肥功效
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| 蕓豆豬肉包子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蕓豆 | 克 | 196千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 總量 | 1789克 | 蕓豆豬肉包子熱量/卡路里3872千卡 | |||
 熱量3872千卡，相當于劇院工作1291分鐘消耗的熱量...180 | |||||
蕓豆豬肉包子的做法共17個步驟
食材主料/輔料
面粉（1000克）、肉泥（400克）、蕓豆（784克）、酵母粉（5克）、姜（適量）、蔥（適量）、料酒（適量）、胡椒粉（適量）、蠔油（適量）、生抽（適量）
1/17. 豬肉餡加耗油、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、糖
2/17. 順一個方向攪打上勁
3/17. 蕓豆擇洗干凈切丁
4/17. 加到肉餡容器里
5/17. 蕓豆擇洗干凈切丁
6/17. 加鹽攪拌均勻
7/17. 臨包時再加蔥花攪拌均勻
8/17. 餳發(fā)好的面團
9/17. 揪成劑子
10/17. 搟成中間厚四周薄的圓片
11/17. 放上料餡
12/17. 用右手的食指和拇指自右往左依次捏合
13/17. 包好的樣子
14/17. 個
15/17. 全部包完餳20分鐘
16/17. 蒸鍋做涼水擺上包子生胚
17/17. 大火燒開轉中火蒸20分鐘再虛蒸5分鐘
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有補虛損、除熱、養(yǎng)陰補虛等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
蕓豆的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含蛋白質，富含膳食纖維；具有促進新陳代謝、提高免疫力、護發(fā)等功效；可與豬肉、烏雞、豬里脊肉搭配；與田螺相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蕓豆豬肉包子熱量3872 千卡
- 脂肪9.21 克
- 蛋白質52.54 克
- 碳水化合物111.12 克
- 鈉67 毫克
- 鈣118 毫克
- 鐵3.17 毫克
- 鉀1067 毫克