1/15. 肉餡中加入適量的鹽、料酒、胡椒粉、橄欖油、五香粉、鹽和姜末等調(diào)味料；

2/15. 順著一個(gè)方向?qū)⑷饽嚧蛏蟿?，腌制一下?/p>

3/15. 紅蘿卜絲加入適量的鹽腌制一下；

4/15. 再加入韭黃段，馬上加入適量的橄欖油（或者香油），攪拌均勻；

5/15. 將調(diào)好味的肉餡加入其中；

6/15. 攪拌均勻， 這樣韭黃餡料就準(zhǔn)備好了；

7/15. 將適量餡料放在春卷皮的底部；

8/15. 再向上卷起來(lái)，再將兩邊折疊；

9/15. 底部涂抹上適量的水淀粉封口； 10. 11.12. 再翻個(gè)面， 表面刷層油， 再5分鐘即可；

10/15. 將所有的春卷包好；

11/15. 預(yù)熱好空氣炸鍋， 將春卷平鋪在炸鍋筐底部， 表面刷層油，

12/15. 200度8分鐘；

13/15. 中間翻個(gè)面，再刷層油；

14/15. 裝入盤(pán)中，再配上泰式辣椒醬。